《繁花》熱播帶火上海“飯店一條街”

　　開年熱播電視劇《繁花》，將20世紀90年代上海經濟飛速發展時期的故事搬上熒幕，也把人們的記憶拉回了劇中人常提及的“飯店一條街”——黃河路。一時間，不僅有大批本地市民來重溫過去的“黃金時代”，更吸引了無數外地遊客前來就餐打卡。上海旅遊大數據顯示，元旦假期上海市接待遊客超過718萬人次，同比增長16%。

　　《繁花》取景地選址並非偶然。20世紀90年代，上海餐飲業快速發展，乍浦路、黃河路、雲南南路等美食街興起，一批餐飲品牌和企業脫穎而出。1993年黃河路被開發為美食街，經過幾年用心經營，這條主營家常菜的美食街不斷擴容，匯集了近50家建築風格各異的飯店酒樓，中西合璧、現燒現賣的菜肴各具特色，百花盛放。彼時霓虹璀璨的上海黃河路，是煙火人間，更是繁華一夢，承載了煌煌大時代裏，最斑斕的滬上記憶。

　　隨著《繁花》大熱，極具“老上海”特色的傳統店舖成為“新網紅”。人頭攢動的苔聖園酒家，是黃河路上標誌性的本邦菜館之一，也是劇中重要拍攝地點“至真園”的原型。劇集熱播疊加春節年夜飯效應，苔聖園更是成為絕對的“香餑餑”，前臺負責接待的工作人員忙不迭地接電話做登記。

　　“店舖客流量和營業額大幅增加，發票需求量也同步增長，後期可能會申請上調發票總額度。稅務部門得知我們的需求後，專人到府了解、跟進，並表示會加速審批流程，保障企業用票，真是解了我們的後顧之憂。”上海九福苔聖園酒家有限公司財務負責人劉建梅説。

　　據了解，主管稅務機關國家稅務總局上海市黃浦區稅務局通過開展“四走訪基層”專題調研，創新“惠企便民辦實事”服務舉措，針對納稅人臨時開票需求、急事要事等情況，推出了發票額度調整“三少一快”工作法，從“減資料、減流程、減時間、快審批”四方面加快審批速度。自該工作法實施以來，共有200余戶次納稅人申請了發票額度調整，即辦率超80%，切實降低了企業制度性交易成本，為企業送上了“發票加速包”。

　　談到“出圈”的經歷，苔聖園店長陳宗余説：“這次機會讓我們被更多人認識，我們的菜係主打懷舊，讓大家品味老上海。雖然店內天天爆滿，但我們並沒有調整菜品價格，一直以來我們都非常重視菜品品質和服務品質，為的就是要讓消費者吃得滿意，做好苔聖園三十年的品牌。”陳宗余表示，近幾年餐飲行業受疫情影響，一邊是營業額的下降，一邊又有租金、員工工資等成本上升，餐飲企業普遍遭遇資金週轉的困難。

　　“近年來，國家持續出臺惠企利民的好政策，稅務部門點對點提醒、輔導企業可以享受的優惠。我們享受到了小微企業稅收優惠、疫情期間生活服務業免稅等政策，增加了現金流。餐飲是拼現金流的企業，保障了現金流，也就保障了我們的穩定經營。”陳宗余説。

　　黃浦區稅務局有關負責人介紹，黃浦區以金融服務、商貿服務、專業服務為主導，文旅服務、健康服務、科創服務為新動能的“3+3”産業結構特徵顯著。稅務部門聚焦分類産業特色，梳理形成稅費優惠政策服務包，對照建立“一産業一台賬”，全方位排摸政策享受情況，持續做好動態跟蹤、宣傳輔導，為企業提供專業化政策服務。

　　一條黃河路，是餐飲從業者從時代中尋找機會實現價值的試驗場，也是大小飯店曾引領上海餐飲風尚的見證者。黃浦區稅務局有關負責人表示，稅務部門將充分發揮稅收職能作用，持續釋放“稅費紅利+優質服務”疊加效應，激發經營主體經營潛力，在新消費時代讓“繁花”盛放，讓繁華永續。